Bylinný nálev: príprava podľa časti rastliny
Kvety, listy a korene sa správajú odlišne. Pri každej skupine sa oplatí upraviť teplotu vody aj čas lúhovania.
Kvety a jemné listy
Harmanček, lipu, medovku či mätu zalejte horúcou, nie však vriacou vodou. Prikryte a nechajte lúhovať približne 5 až 10 minút. Prikrytie pomáha udržať arómu v nápoji.
Tvrdšie listy a vňate
Pevnejšie listy a vňate znesú vyššiu teplotu vody a o niečo dlhší čas lúhovania. Chuť si upravte množstvom rastliny.
Korene, plody a semená
Korene, šípky a semená majú pevnú štruktúru. Zvyčajne sa krátko povaria alebo dlhšie lúhujú, aby uvoľnili chuť. Semená feniklu pred použitím jemne podrvte.
Dávkovanie
Ako orientačné množstvo sa používa jedna až dve čajové lyžičky sušenej rastliny na šálku vody. Vždy sa však riaďte údajmi uvedenými na obale produktu.
Pozrite si súvisiace produkty
Rastlinné zmesi